Abonelik Türkiye (1 Yıllık)

520,00 ₺

Kategoriler: Abonelik

Açıklama

Açıklama

Yemek ve Kültür dergisinin 1 yıl boyunca çıkacak tüm sayılarına abonelik.

Yeni Baskı Yapan Kitaplarımız:

Ev Kadını
Ayşe Fahriye Hanım’ın ilk kez 1883 yılında yayımlanan nadide eseri Ev Kadını, mutfak ve yemek kültürü tutkunları için eşsiz bir kılavuz. Turgut Kut’un yayına hazırladığı kitap, ilk basımından tam 134 yıl sonra bir kez daha yemek kültürümüzün zenginliğiyle buluşmanızı sağlıyor.

Yeni Yemek Kitabı
İlk kez 1880 yılında yayımlanan ve yazarının kim olduğu bilinmeyen Yeni Yemek Kitabı’nın çeviri yazı ve sadeleştirmesini Özge Samancı gerçekleştirdi. Geleneksel yemek çeşitleriyle alafranga mutfağın bir araya geldiği kitap, yüzyıllar öncesinden günümüze uzanan çok önemli bir kaynak.

Melce'üt-Tabbahin (Karton Kapak)
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) basılışından 180 yıl sonra sofralarımızın baş tacı olmaya devam ediyor. On iki bölüm hâlinde düzenlenen eser, çorba çeşitlerinden kebaplara, etlere, tava yemeklerinden hamur işlerine, sıcak-soğuk tatlılardan sebzelere, zeytinyağlılardan hoşaflara, şuruplara uzanan geniş bir yeme içme coğrafyasına ulaşmanızı sağlıyor. Afiyetle!