Detaylı Arama  
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.

ÇİYA YAYINLARI

 

 

27. Sayıda Neler Var?
Tadımlık    Editörden
Etli kabak dolmasının gizledikleri    Mario Levi
"Mutfak Tarihi Çizer" Murad Efendi'nin Osmanlı Mutfağı Üzerine Gözlemleri    M. Bülent Varlık
İçkisiz çalgı olur mu? Dârülelhân'da Alaturka Konser    Osman Cemâl Kaygılı
Atasözleri ve deyimlerimizde ekmek    Süleyman Bulut
Cevdet Bey ve Oğulları'nda yeme-içme betimlemeleri    Gültekin Emre
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif    Musa Dağdeviren
1464-1474 Saray Muhasebe Defterlerine göre: Fatih Sultan Mehmet döneminde yiyecek-içecekler    Günay Kut - Turgut Kut
Klasik Tasavvuf söyleminde beslenme: Açlık, gerçek, kurtuluş: Gazali örneği    Mohammed Hocine Benkheira
Anıların tatları: Afrika ve Amerika mutfağı arasındaki süreklilik    Jessica B. Harris
 
    Tüm İçeriğe gözatmak için tıklayınız
 
 
 
  Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları designed by Webasis